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En janvier, devenez un crac du vrac !

Thierry Marx, c’est l’histoire d’un chef qui a gravi les échelons à force de détermination. Son secret : comprendre pour mieux agir. Combatif et éclairé, cet intellect culinaire revendique une cuisine de l’émotion où le minimalisme est roi. Rencontre.

Faire à manger est un enjeu politique

Anne-Sophie Cosson, en harmonie avec ses glaces bio.
Productrice en Isère.

Producteurs en Isère.

Baisse de moral et d’énergie, mauvais sommeil…, le manque de lumière, en particulier l’hiver, influe plus qu’on ne l’imagine sur notre bien-être. Alors ouvrez bien vos capteurs !